음식237 꼬막 효능 7가지와 손질 방법 꼬막 효능은 정말 다양합니다. 꼬막은 참꼬막, 피꼬막, 새꼬막 3종류로 나눌 수 있습니다. 참꼬막은 가장 맛이 좋고, 피꼬막은 유일하게 조개류 중에서 헤모글로빈을 함유하고 있는 대형꼬막입니다. 고단백, 저지방, 알칼리성 식품으로 불리는 꼬막 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 꼬막 효능 1. 숙취해소 꼬막에 타우린과 베타인이 함유되어 있어 간의 독성을 해독하고, 갈증 증상을 완화하는 효능까지 있다고 합니다. 2. 성장발육 고단백, 저지방 알칼리성 식품으로 비타민, 칼슘, 철분이 풍부해 성장기 어린이들의 성장발육에 좋다고 합니다. 3. 간 건강 꼬막에 함유된 타우린과 베타인이라는 성분이 손상된 간을 회복시켜주고 간에 쌓인 독소를 간 밖으로 배출해주는 효과를 가지고 있습니다. 이 때문에 간 기능 회복과 간.. 2022. 11. 21. 12월 제철 음식 9가지 정리 12월 제철 음식 여러 가지가 있습니다. 대표되는 음식으로는 꼬막. 배추, 가을 무, 과메기, 유자, 대하, 한라봉에서 귤까지 다양합니다. 맛도 좋으면서 건강에도 도움이 되는 12월이 제철인 음식에 대해 자세하게 살펴보겠습니다. 12월 제철 음식 1. 꼬막 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개의 일종입니다. 피조개와 생김새가 매우 비슷해 구분이 어렵지만 일반적으로 크기로 나누는데, 작은 피조개와 큰 꼬막은 일반인이 육안으로 구분하기 어렵습니다. 우리가 일반적으로 즐겨 먹는 꼬막은 피조개에 비해 크기가 작은 편입니다. 인도양과 태평양에 주로 서식하며 우리나라와 일본의 갯벌에서 잡히는 꼬막에는 비타민, 단백질, 필수 아미노산 등이 골고루 함유되며, 특히 단백질 함유량(14%)이 전복(12.9%) 보다 높아 성장기 .. 2022. 11. 18. 밤 효능 10가지 간략하게 정리 밤 효능은 정말 많이 있습니다. 탄수화물과 단백질, 비타민이 풍부하고 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소가 들어 있어 몸이 약한 사람들에게 좋은 영양원이 됩니다. 원기를 북돋우고, 소화기 계통을 튼튼하게 하여 이유식과 환자 회복식 재료로 많이 사용됩니다. 밤 효능 1. 눈 건강 대표적인 효능으로 비타민A가 풍부하기 때문에 눈이 피로하시거나 침침할 때, 시력이 저하되는 걸 느끼시는 분들은 꾸준히 드신다면 시력 회복과 눈 건강에 좋은 효과가 있다고 합니다. 2. 혈관질환 예방 밤 효능으로 내 몸에 있는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮게 해 주고, 혈관의 중성지방과 노폐물, 불순물 등을 제거하여 혈액 순환을 잘할 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 3. 피로 해소 술을 자주 드시는 분들에게는 좋은 간식이 될 정도로 비타.. 2022. 10. 31. 굴 효능 9가지 11월이 제철 굴 효능에는 건강 관련 좋은 성분이 많이 포함되었다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 그렇다면 구체적으로 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 굴 효능 1. 빈혈 예방 굴에는 철분이 풍부하고 철분의 체내 흡수를 돕는 구리 또한 많이 들어있어 빈혈 예방에 효과적입니다. 여성들이 섭취하면 월경으로 인해 부족해지기 쉬운 철분을 보충할 수 있으며 청소년들의 경우 빠른 성장으로 인해 철분의 요구량이 증가되어 발생하기 쉬운 철 결핍 상태를 예방하는 데 도움을 줍니다. 2. 청소년 성장 촉진 아연이 풍부한 굴은 면역력 증진과 세포분열을 활발하게 해 어린이와 청소년의 성장에 도움이 됩니다. 이밖에도 각종 무기질이 풍부하고 칼슘 함량도 우유와 비슷해 꾸준히 섭취하면 성장기 아이들의 성장을 효과적으로 촉진시킬.. 2022. 10. 27. 이전 1 ··· 56 57 58 59 60 다음
