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음식213

된장 효능 13가지 된장은 우리나라의 전통 발효식품으로 콩을 주재료로 만들어지는 장의 일종입니다. 된장은 국이나 찌개, 쌈장, 양념 등으로 다양하게 활용되며, 맛과 향이 특징적인 음식입니다. 된장은 단순한 음식이 아니라, 우리 몸에 많은 효능을 가진 영양식품이기도 합니다. 된장 효능 13가지를 알아보겠습니다. 된장 효능 1. 항암효과 된장 효능은 발효식품 중에서도 항암효과가 탁월하다고 합니다. 된장에는 암 예방 성분으로 알려진 이소플라본 발효물인 제니스테인과 다이드제인을 함유하고 있어 대장암, 유방암, 전립선암 등의 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히, 이소플라본 성분은 콩이 된장으로 발효되는 과정에서 더 많이 생기며, 리놀렌산 성분은 암세포의 성장을 억제하고 자살을 유도하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 2. .. 2023. 11. 24.
청국장 효능 13가지 청국장은 우리나라의 전통 발효식품으로, 청국장은 특유의 강한 냄새와 맛이 있어서 사람들의 호불호가 갈리는 음식이기도 하지만, 건강에 좋은 효능이 많은 것으로 알려져 있다. 이번에는 청국장의 효능 13가지에 대해 알아보고자 한다. 청국장의 효능 1. 정장 작용 청국장은 섬유질이 많은 식품으로, 장의 활동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움이 된다. 또한, 청국장에 함유된 바실러스균은 유산균보다 강력한 정장 작용을 하여 장내 미생물 균형을 유지하고 장염이나 설사 등의 장 질환을 예방하거나 완화하는데 효과적이다. 2. 다이어트 청국장은 단백질이 풍부한 식품으로, 근육 형성에 도움이 되고 포만감을 높여주어 식욕을 조절하는데 도움이 된다. 또한, 청국장에 함유된 레시틴은 지방 대사를 촉진시켜 체중 감량에 도움이 되.. 2023. 11. 23.
생강차 효능 12가지 생강차는 겨울철에 따뜻하고 건강한 음료로 인기가 많습니다. 생강은 향신료로도 쓰이는 식물로, 감기, 소화, 염증 등 다양한 증상에 도움을 줄 수 있는 효능이 있습니다. 그렇다면 생강차 효능은 무엇이 있을까요, 오늘은 생강차 효능 12가지에 대해 알아보겠습니다. 생강차 효능 1. 감기와 몸살 생강차 효능은 감기와 몸살에 좋습니다. 생강에는 진저롤과 쇼가올이라는 성분이 있습니다. 이 성분들은 면역력을 높여주고, 바이러스와 세균을 죽여주며, 열을 내리고 땀을 발생시켜 감기 바이러스를 몸 밖으로 배출해 줍니다. 또한, 생강차는 가래를 녹여주고, 기침과 목의 통증을 완화해 줍니다. 감기에 걸렸을 때는 생강차 한 잔을 마시면 몸이 따뜻해지고 쾌적해집니다. 2. 소염과 항염 생강차 효능은 소염과 항염 작용에 도움이 .. 2023. 11. 22.
파인애플 효능 12가지 파인애플은 새콤달콤한 맛과 향기로 많은 사람들이 좋아하는 열대과일입니다. 파인애플은 단순히 맛있는 과일뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능이 많이 있습니다. 이 글에서는 파인애플의 효능 13가지에 대해 알아보겠습니다. 파인애플 효능 1. 갑상선 건강 파인애플 효능에는 요오드가 함유되어 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 필요한 미네랄입니다. 갑상선 호르몬은 신진대사, 성장, 발달 등에 영향을 미칩니다. 파인애플을 꾸준히 먹으면 갑상선 내의 염증을 치료하고, 갑상선이 제 기능을 할 수 있도록 도와줍니다. 2. 건강한 치아 파인애플 효능은 치아 미백과 충치에 효과적입니다. 파인애플 주스를 꾸준히 마시면 치아를 하얗고 건강하게 유지시켜 줍니다. 파인애플에 들어있는 브로멜라인은 치아 표면의 노란색 또는 얼룩을.. 2023. 11. 20.

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