보관1 아스파라거스 보관 법으로 냉장고에서 시들지 않게 아스파라거스는 시간이 지날수록 수분이 빠져나가 쉽게 질겨지고 신선도가 떨어지는 채소입니다. 아삭한 식감과 풍미, 그리고 영양을 최대한 오래 유지하기 위해서는 올바른 보관법이 중요합니다. 오늘은 아스파라거스를 구매 후 오랫동안 신선하게 즐길 수 있는 아스파라거스 보관 법 5가지에 대해 자세히 알아보겠습니다.아스파라거스 보관 법1. 세워서 냉장 보관하기 (물컵 활용)아스파라거스는 수확 후에도 계속 수분을 흡수하려는 특성이 있어, 마치 꽃처럼 세워서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 밑동을 1~2cm 정도 잘라낸 후, 물을 1~2cm 정도 담은 유리컵이나 용기에 아스파라거스의 밑동이 닿도록 세워줍니다. 그다음 봉오리 부분을 랩이나 비닐봉지로 덮어 수분 증발을 막고, 이 상태 그대로 냉장실 채소 칸에 보관합니다. .. 2025. 10. 3. 이전 1 다음
