죽순 효능에 대해 알아보겠습니다. 죽순은 우리 몸에서 어떤 작용을 하고 또한 어떤 영양소들이 있기에 우리 몸을 보호하고 우리 몸에 어떻게 좋은지 죽순이 우리 몸에 좋은 5가지에 대해 간략하게 정리해 보았습니다.
죽순 효능
1. 칼륨이 풍부
죽순 100g 에는 칼륨이 무려 520mg이나 함유되어 있습니다. 이는 칼륨이 많기로 유명한 고구마나 바나나보다 많은 양입니다. 과한 나트륨 섭취는 부종이나 혈관질환을 유발할 수 있는데, 칼륨이 풍부한 죽순을 섭취해 주면 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다.
2. 다이어트
죽순 효능 중에는 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 죽순에는 항비만 효능이 있는 필수 불포화지방산 리놀산과 리놀레산이 함유되어 있으며 칼로리가 낮아 다이어트 시 섭취하기 좋습니다 다. 특히 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 해소에도 도움이 됩니다.
3. 신경안정
커피가 신경을 자극한다면, 죽순 효능은 신경을 안정시킵니다. 죽순에 함유되어 있는 타이로신 성분과 비타민B1 성분이 불안하거나 초조한 상태를 진정시키는데 좋습니다. 스트레스 해소 및 불면증 완화에도 효과가 있습니다.
4. 노화방지
죽순에는 플라보노이드 성분과 앞서 언급한 타이로신 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다, 이 성분들은 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 방지해 주는 효능이 있습니다. 이 밖에도 알려진 죽순 효능으로는 뼈 건강 향상, 빈혈 예방, 콜레스테롤 수치 내리며 또한 항암효과 등이 있습니다.
여기까지 죽순 효능에 대해 알아보았습니다. 죽순 섭취 시 주의사항으로는 죽순의 시아노겐이라는 성분은 독성이 있으므로 생으로 섭취하면 안 되며 또한 죽순은 성질이 찬 식품이기 때문에 평소에 몸이 과하게 차거사 소화기가 약한 사람은 먹지 않도록 합니다. 그리고 죽순에 함유된 수산은 칼슘과 결합하면 결석이 생길 수 있으므로 결석이 있거나 병력이 있는 경우 섭취하지 않도록 합니다.
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