서리태 효능을 알아보겠습니다. 서리태는 껍질이 검은색이고 속은 녹색인 검정콩을 말하며, 서리를 서너 번 정도 맞은 뒤에 수확한다고 해서 서리태라고 부릅니다. 특히, 서리태는 밭에서 나는 쇠고기라 부를 정도로 단백질 등의 영양소가 풍부합니다. 활성산소를 제거하는 항산화 물질이 일반 콩보다 4배나 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 지금부터 서리태는 어떠한 효능들이 있는지 자세하게 살펴보겠습니다.
서리태 효능
1. 갱년기 증상 완화. 우울증 예방
서리태에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사작용을 하는 이소플라본 성분을 함유하고 있어 갱년기 증상을 완화하는데 도움이 됩니다. 또한, 이소플라본 성분은 여성호르몬 부족으로 나타날 수 있는 갑작스러운 발열, 안면홍조, 건망증, 우울증 같은 증상을 예방하는데 도움이 됩니다.
2. 노화예방
서리태에 함유된 안토시아닌 성분은 노화의 원인물질인 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 세포의 재생을 도와 노화 예방에 도움이 되는 서리태 효능이 있습니다. 특히, 서리태에는 안토시아닌 등 노화를 예방하는 항산화 물질이 일반 콩보다 4배나 풍부하여 노화 예방에 효과적이며, 서리태의 이소플라본 성분 역시 피부 노화를 늦추는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
3. 골다공증 예방, 뼈질환예방
서리태에 함유된 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해 주고 뼈의 골밀도를 높여 골다공증 등의 뼈질환을 예방하는데 도움이 주는 서리태 효능이 있습니다. 또한, 서리태의 이소플라본 성분은 뼈를 만드는 조골세포의 활성을 강화하여 골밀도를 높여주고, 뼈에서 칼슘이 빠져나가게 하는 파골세포의 활성을 억제하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
4. 다이어트, 변비예방, 장건강
서리태에 풍부하게 함유된 식이섬유가 포만감을 쉽게 높여 주기 때문에 다이어트나 체중조절에 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비개선과 예방에 효과적이며, 장건강 증진에도 도움이 되는 서리태 효능이 있습니다.
5. 이뇨작용, 신장기능향상, 부종완화
서리태에 함유된 칼륨 성분은 채네에 쌓여있는 나트륨과 노폐물을 외부로 배출하는 이뇨작용이 뛰어나 신장기능 향상에 많은 도움이 됩니다. 또한, 신장기능이 좋아 짐에 따라 몸이 붓는 증상이나 부종을 완화하는데 도움을 주는 서리태 효능이 있습니다.
6. 탈모예방, 모발건강, 두피건강
서리태에 함유된 시스테인 성분은 모발 성장에 필수 성분으로 모발을 건강하고 탄력 있게 해 주며, 모발이 빠지는 것을 방지하는데 도움이 됩니다. 또한, 서리태의 단백질, 불포화지방산은 혈액순환을 원활하게 하고 두피에 영양성분을 공급하여 두피건강에 많은 도움을 줍니다.
7. 혈관건강, 혈관질환예방
서리태에 함유된 레시틴, 안토시아닌 성분은 혈관 내 콜레스테롤을 없애주고 혈액을 맑고 깨끗하게 하여 고혈압, 심근경색 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 서리태의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 혈관건강에 많은 도움을 주는 서리태 효능이 있습니다.
8. 항암효과, 암예방
서리태에 함유된 이소플라본 성분은 암세포의 발생과 증식을 억제하는 항암효과가 뛰어나 유방암, 자궁암 등의 암 예방에 도움이 됩니다. 또한, 서리태의 안토시아닌 성분은 암 유발의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 암세포의 발생과 전이를 막아줌으로써 암을 예방하는데 도움이 주는 서리태 효능이 있습니다.
9. 치매예방, 두뇌발달
서리태에 함유된 레시틴 성분은 뇌의 노화를 촉진하는 과산화 지질 생성을 억제하여 치매를 예방하는데 도움이 됩니다. 특히, 레시틴을 구성하는 콜린 성분은 체내에서 기억력을 담당하는 아세틸콜린의 재료로 두뇌 안에 건강한 콜레스테롤 함유량을 높여 기억력, 집중력 향상 등의 두뇌 발달에 도움이 되는 서리태 효능이 있습니다.
10. 임산부건강, 태아건강, 빈혈예방
서리태에는 임사부와 태아 건강에 도움이 되는 엽산을 함유하고 있어 세포의 분열과 형성에 직접적인 작용을 하여 임산부와 태아 건강에 많은 도움을 줍니다. 또한, 서리태의 엽산과 철분은 영양이 부족하기 쉬운 임산부의 빈혈 예방에도 효과적입니다. 이상으로 서리태 효능에 대해 알려드렸습니다.
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